Mengapa aktiviti enzim sama dengan, tetapi tidak sama seperti, "kunci" dan "kunci"?

Mengapa aktiviti enzim sama dengan, tetapi tidak sama seperti, "kunci" dan "kunci"?
Anonim

Jawapan:

Pemangkinan enzim serupa tetapi tidak dimodelkan dengan mekanisme kunci dan kunci untuk alasan yang bertenaga.

Penjelasan:

Seperti yang dijelaskan Vivi, kekhususan enzim - iaitu, keupayaan enzim untuk mengikat hanya substrat yang betul - datang daripada mempunyai bentuk yang hampir sempurna untuk satu jenis molekul tertentu. Dalam erti kata itu, substrat yang dimasukkan ke dalam enzim itu adalah seperti kunci yang dimasukkan ke dalam kunci.

Analogi ini tidak sempurna kerana enzim sebenarnya mempunyai pertalian yang mengikat tertinggi - iaitu, yang paling sesuai - bukan untuk substrat, tetapi untuk peralihan perantaraan yang berkait rapat, substrat mengambil ketika separuh melalui tindak balasnya.