Apakah sistem makanan dan apakah perbezaan antara sistem global dan sistem makanan komuniti?

Apakah sistem makanan dan apakah perbezaan antara sistem global dan sistem makanan komuniti?
Anonim

Jawapan:

Sistem makanan menggambarkan bagaimana item dihasilkan, diproses dan diangkut. Perbezaan antara kedua-dua sistem makanan ini adalah skala.

Penjelasan:

Istilah sistem makanan menggambarkan bagaimana item tiba di piring anda pada dasarnya dan apa yang berlaku kepada sisa buangan. Ini termasuk bagaimana item itu ditanam, bagaimana ia diurus dan dituai, apa-apa pemprosesan yang dilakukan kepadanya, bagaimana ia diangkut, dan apa yang berlaku kepada sisa makanan.

Sistem makanan tempatan adalah proses di mana proses ini berlaku di kawasan geografi yang lebih kecil. Sebagai contoh, jika anda mempunyai pasaran petani tempatan di mana ladang dan kebun jiran menjual hasilnya di bandar dan dibeli oleh ahli-ahli masyarakat, ini adalah sistem makanan tempatan.

Sebaliknya, sistem makanan global menggambarkan skala yang lebih besar. Sebagai contoh, buah anda boleh ditanam di benua yang berbeza dan dihantar ke kedai runcit tempatan anda. Produk banyak orang yang memasuki keranjang belanja mereka berasal dari pelbagai tempat di seluruh dunia.

China adalah pengeluar utama beras dan bijirin di dunia, India adalah pengeluar utama lentil, Cote d'Ivoire menghasilkan 30% daripada koko dunia (digunakan untuk membuat coklat), dan Amerika Syarikat menghasilkan paling banyak jagung.

Sistem makanan global menghasilkan sejumlah besar makanan, tetapi terdapat banyak ruang untuk penambahbaikan, kerana banyak amalan tidak dapat dikekalkan dan ramai orang masih lapar.