Metabolisme satu tahi glyceryl trioleate, C_57H_104O_6, lemak biasa, menghasilkan 3.510 × 10 ^ 4 kJ haba. Berapa gram lemak mesti dibakar untuk menaikkan suhu 50 g air dari 25.0C hingga 30.0C?

Metabolisme satu tahi glyceryl trioleate, C_57H_104O_6, lemak biasa, menghasilkan 3.510 × 10 ^ 4 kJ haba. Berapa gram lemak mesti dibakar untuk menaikkan suhu 50 g air dari 25.0C hingga 30.0C?
Anonim

Jawapan:

Anda mesti membakar 0.026 g lemak.

Penjelasan:

Terdapat dua pemindahan haba yang terlibat.

# "haba pembakaran triolein + haba yang diperolehi oleh air = 0" #

# q_1 + q_2 = 0 #

# nΔ_ cH + mcΔT = 0 #

Dalam masalah ini, # Δ_ cH = "-3.510 × 10" ^ 4color (putih) (l) "kJ · mol" ^ "- 1" #

#M_r = 885.43 #

#m = "50 g" #

#c = "4.184 J ° C" ^ "- 1" "g" ^ "- 1" #

# ΔT = T_f - T_i = "30.0 ° C - 25.0 ° C" = "5.0 ° C" #

# q_1 = nΔ_cH = n warna (merah) (batalkan (warna (hitam) ("mol"))) × ("-3.510 × 10" ^ 4color (putih) (warna (hitam) ("mol" ^ "- 1")))) = "-3.510 × 10" ^ 4ncolor (putih) (l) "kJ"

# q_2 = mcΔT = 50 warna (merah) (batalkan (warna (hitam) ("g"))) × "4.184 J" "0" (warna merah) (batalkan (warna (hitam) ("° C"))) = "1046 J" = "1.046 kJ"

# q_1 + q_2 = "-3.510 × 10" ^ 4ncolor (putih) (l) "kJ" + "1.046 kJ" = 0 #

#n = ("-1.046" warna (merah) (batalkan (warna (hitam) ("kJ")))) / ("- 3.510 × 10" kJ ")))) = 2.98 × 10 ^" - 5 "#

"Massa triolein" = 2.98 × 10 ^ "- 5" warna (merah) (batalkan (warna (hitam) ("mol triolein"))) × "885.43 g triolein" warna (hitam) ("mol triolein")))) = "0.026 g triolein" #