Adakah sukrosa larut cecair sebuah konduktor elektrik?

Jawapan:

Sucrose tidak melakukan elektrik walaupun di bawah keadaan lebur.

Penjelasan:

Bahan-bahan dan campuran yang konduktif boleh membawa arus.

Arus elektrik merujuk kepada aliran cas elektrik. Oleh itu, bahan yang dimaksudkan akan mengandungi zarah-zarah yang mampu membawa tuduhan tersebut - kemungkinan besar mereka akan dikenakan biaya sendiri - dan bebas bergerak di seluruh tubuh. Bahan yang konduktif hendaklah mengandungi zarah bercas mudah alih

Sebagai kristal molekul, sukrosa pepejal # "C" _11 "H" _22 "O" _11 # mengandungi pelbagai # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekul diadakan di tempat dengan London Dispersion Force, sejenis interaksi antara intermolecular. Meliputi kristal sucrose mengatasi daya intermolecular; bagaimanapun, berbuat demikian tidak memecahkan bon kovalen dalam molekul individu.

Tidak seperti ion, # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekul adalah neutral elektrik. Seseorang akan mengharapkan untuk mencari banyak # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molekul di dalam kolam yang penuh dengan sukrosa cair tulen dan tidak ada yang lain- tiada zarah yang dikenakan.

Akibatnya, sukrosa tidak akan menjalankan elektrik walaupun cair.