Apakah formula kimia untuk gula?

Apakah formula kimia untuk gula?
Anonim

Nah, gula TIDAK hanya satu molekul.

Gula adalah nama umum untuk karbohidrat yang manis, rantaian pendek, larut, banyak yang digunakan dalam makanan. Mereka adalah karbohidrat, terdiri daripada karbon, hidrogen, dan oksigen. Terdapat pelbagai jenis gula yang diperoleh daripada sumber yang berlainan.

Gula mudah dipanggil monosakarida dan termasuk glukosa, fruktosa, galaktosa, … Tabel atau gula pasir yang paling lazim digunakan sebagai makanan adalah sukrosa, disakarida. Disaccharides lain termasuk maltosa dan laktosa. Rantai gula yang lebih lama dipanggil oligosakarida dan polysaccarides. Bahan kimia yang berbeza mungkin juga mempunyai rasa manis, tetapi tidak dikelaskan sebagai gula.

Ramai orang berfikir tentang sukrosa apabila mereka bercakap mengenai gula. Sucrose adalah # C_12H_22O_11 #