Lengkapkan tindak balas berikut? "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" ->

Jawapan:

"C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" "#

Penjelasan:

Reaksi ini mempunyai dua reaktan:

• asid propanoik # "C" _2 "H" _5color (darkblue) ("COOH") #, asid karboksilik yang mengandungi dua atom karbon
• etanol # "C" _2 "H" _5color (darkblue) ("OH") #, alkohol juga dua karbon

Asid karboksilat dan alkohol menggabungkan secara spontan dan terbalik 1 (biasanya di bawah kehadiran asid sulfurik pekat sebagai pemangkin 2) untuk membentuk molekul air bersama-sama dengan ester, sekumpulan sebatian yang mengandungi # -color (darkblue) ("COO") - # kumpulan berfungsi.

Sebenarnya, atom hidrogen pada kumpulan karboksil menggabungkan dengan kumpulan hidroksil # -color (darkblue) ("OH") # dalam fesyen yang serupa dengan tindak balas antara asid dan asas di mana kumpulan karboksil bertindak sebagai asid, manakala kumpulan hidroksil berfungsi sebagai asas.

Selebihnya dua rantai karbon kemudiannya akan bergabung di # - "COO" - # kumpulan berfungsi. Perhatikan bahawa rantai karbon dari asid karboksilik akan muncul di hadapan yang # - "COO" - # kumpulan sejak selebihnya asid tidak terlibat dalam tindak balas. Begitu juga, rantai karbon dari alkohol, yang disambungkan ke # -color (darkblue) ("COO") - # kumpulan pada atom oksigen dan hendaklah diletakkan selepas kumpulan berfungsi.

Oleh itu reaksi keseluruhan (dikodkan warna):

warna merah ("C" _2 "H" _5) berwarna (darkblue) ("COO") "H" + warna (hijau) ("C" _2 "H" ("C" _2 "H" _5) warna (darkblue) (warna hitam) () "COO" warna (hitam) "O" #

Rujukan

1 Jim Clark, "Esterfication", 2 Jim Clark, "Esterify",